カラスなのカラス！？

家の庭にカラスの羽がよく落ちてるな、と思っていました。

家庭菜園を始めたものの、なんども動物に食い荒らされ、「猿かな」と思っていたんですが・・・。

中身だけ器用につついたようなナスやきゅうりを発見！

調べてみると、カラスの被害に酷似してます。意識してみると、鳥除けをしている畑が近くにもありました。

釣り糸を張り巡らせたり、カカシを置いたりしないとダメかもしれません。

野草茶、できました♪

先日採取した野草を干して煮出してみました。

 

不味いわけでもなく、美味しいわけでもなかったです。自然の恵みです(笑)

野草茶をつくる

今日は地域体験イベント『いわみん』のプログラム「野草茶をつくろう！」に参加して来ました。

参加者は江津市や大田市、川本町、広島の方など。

10時から山野草のお話をお伺いして、さっそく笹やヨモギ、柿の葉、桑、葛などを採取。

今日はササユリも綺麗に咲いてました。

なんだか不思議な虫も発見。

お昼は「京や屋」さんの美味しい食事をいただきました！

【離乳食】にんじんホットケーキ

シリコンスチーマーを使って簡単ホットケーキを作ってみました。

【材料】
ホットケーキミックス　150g

にんじんパウダー　　　大さじ1

牛乳　　　　　　　　　3/4カップ

卵　　　　　　　　　　一個

オリーブデオリーブ　　小さじ１

材料をすべて混ぜてシリコンスチーマーに入れて、蓋をして500wのレンジなら約3分。

中身がきちんと蒸しあがってなければ再度レンジでチン♪

炊飯器でもふんわり柔らかホットケーキができます。そちらもオススメ！

今回はこちらの野菜ファインパウダーを使用しました。

離乳食には便利です。

100%野菜なので安心。

離乳食は煮込んだり、蒸したり、ジューサーにかけたり、すり鉢ですったりと手間がかかります。野菜パウダーがあると忙しいときは重宝します。

私も息子が寝ている間にいただきました。

１歳になった息子は手づかみや、スプーンを使って自分で食べたがるので、小さく持ちやすくしたホットケーキは食べやすくてちょうど良いです。

便秘対策にバナナヨーグルトとカボチャの寒天寄せも一緒に食べました。ヨーグルトにはきな粉やすりごまも一緒に入れたりします。

※ちなみに、野菜パウダーはネットでも購入できますし、島根県内のイオンなどの大型スーパーでも買えますよ。

収穫♪

ここ数日の日差しと雨で庭の菜園の野菜さんたち、成長してきました。

手前はナスと唐辛子。

キュウリは10センチくらいの実が四本ほど。

ミニトマトはまだまだ青いですが、そろそろ色づくでしょうか。

空芯菜は大きいものは30センチ程になったので、食べてみることにしました。

ニンニクと鷹の爪にちょっと醤油で炒めるとおいしいんです。東南アジア風にナンプラーだと更においしく頂けます!!

庭で水浴び♪

川本町は実は暑いんです。盆地ということもあり、県内最高気温ということが良くあります。

先日も６月ですが34℃で県内最高気温でした。

そして、今日も暑いんです！

という訳で今日は庭で水浴びしちゃいました♪

息子、大はしゃぎ！

最近は土いじりと水浴びが楽しいようです。

今度、ビニールプールを買おうか検討中です。

リノベーション町づくりの波

最近、島根でもリノベーションでゲストハウスやシェアオフィスを作る動きが加速しているように感じます。

私も５月の連休中は江津のリノベーションキャンプに参加。

昨日（６月12日）も雲南市の三日市ラボの隣の空き家の解体に参加しました。

新しい出会いもあり、一緒に作業をすることで仲良くもなれ、楽しい休日になりました。